Les Crouvelunes

Les Crouvelunes
Un biscuit qui raconte l'Ardèche.
 
Les Crouvelunes sont nées à Saint-André-Lachamp, au cœur de notre territoire. Leur nom est une jolie rencontre entre les Crouvelus, nom donné aux habitants du village, et l’Alune, la rivière qui coule en contrebas de chez nous.
 
J’ai imaginé ce biscuit comme un véritable hommage à ce lieu qui m’est cher. Il est réalisé exclusivement avec des produits biologiques issus de Saint-André-Lachamp et de ses alentours, sélectionnés au plus près de l’atelier.
Chaque ingrédient participe ainsi à raconter notre terroir, notre paysage et le savoir-faire des producteurs qui nous entourent.
 
Les Crouvelunes, c’est un biscuit local, bio et artisanal, imaginé ici et fabriqué ici - une petite bouchée de Saint-André-Lachamp à partager et à savourer.